隨著對食品安全的認(rèn)識的深入,食品包裝材料對食品安全的影響也逐漸被人們重視,如果管理不當(dāng),使用不規(guī)范的材料包裝食品,就會使包裝材料當(dāng)中的有毒有害物質(zhì)會遷移到食品當(dāng)中,埋下安全隱患。
山西省太原市質(zhì)監(jiān)局小店區(qū)分局在質(zhì)量安全風(fēng)險排查工作中,進(jìn)一步完善食品生產(chǎn)全過程監(jiān)管,將食品生產(chǎn)包裝環(huán)節(jié)做為完善重點(diǎn),對食品包裝材料從嚴(yán)監(jiān)管。在日常巡查中、從進(jìn)貨記錄、索票索證、產(chǎn)品檢驗(yàn)等環(huán)節(jié)指導(dǎo)和幫助企業(yè)加強(qiáng)對食品包裝用材料的管理水平,保障食品包裝環(huán)節(jié)的安全。