2010年5月底,歐洲紙業(yè)聯(lián)合會(CEPI)及國際紙張紙板加工歐洲聯(lián)合會(CITPA)公布一份關(guān)于紙類食品包裝的自愿性業(yè)界指引,以協(xié)助會員遵守關(guān)于食品接觸物料的歐盟一般規(guī)例1935/2004。
1935/2004號規(guī)例自2004年12月起生效,對于會或可能會接觸食品的物料及物品列出安全規(guī)定。根據(jù)規(guī)例,這些物料不能改變食品的性質(zhì)、物質(zhì)或品質(zhì)。
歐洲委員會尚未制訂專門針對紙張及紙板食品接觸物料的法例。因此,一些歐盟成員國目前遵守第1935/2004號規(guī)例,另一些如法國、德國和意大利則訂有關(guān)于紙張和紙板的全國法例,與第1935/2004號規(guī)例相輔相成,做法不一,容易引起混亂。
歐委會已就若干類食品接觸物料制訂規(guī)例,例如塑料、纖維素薄膜和陶瓷,但現(xiàn)時并無專門針對紙張及紙板食品接觸物料的規(guī)例。
CEPI建議,可以用該會的指引作為歐盟紙張及紙板食品接觸物料規(guī)例的基礎。
這份業(yè)界指引旨在確保紙張及紙板達到與其用途相稱的品質(zhì)標準。換言之,紙張及紙板不能導致食品成份出現(xiàn)不能接受的改變,或者導致食品變壞,因而危害人體健康。
指引考慮到紙張及紙板食品接觸物料的核心要求、化學測試方法、加工程序中的最佳處理手法等。
指引并考慮到紙張及紙板食品接觸物料的特質(zhì),例如含有纖維素和礦物質(zhì),以及可以藉著加添化學品而產(chǎn)生不同等級。
紙張和紙板和其他食品接觸物料不同,尤以塑料為然。因此指引指出,適用于塑料的物質(zhì)遷移測試方法,很難或根本并不適用于紙張和紙板,故此建議另外訂立成份限制。