12月7日，由省食品藥品監(jiān)督管理局副局長(zhǎng)謝承旭帶領(lǐng)的省政府產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全監(jiān)督管理目標(biāo)責(zé)任考核組來我蘭州，對(duì)市產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全監(jiān)督管理工作情況進(jìn)行考核。

　　副市長(zhǎng)俞敬東代表市委、市政府，就2009年蘭州市產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作情況進(jìn)行了匯報(bào)。

　　今年，蘭州市將產(chǎn)品質(zhì)量、食品和藥品安全納入了政府年度目標(biāo)考核體系，健全和完善了政府、部門、企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量、食品和藥品安全監(jiān)管責(zé)任體系，明確了三者責(zé)任，使市質(zhì)量安全監(jiān)管的各項(xiàng)工作措施落實(shí)到了實(shí)處，圓滿完成了各項(xiàng)目標(biāo)任務(wù)，確保了全市產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全。

　　截至目前，市產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作在省上相關(guān)部門的有力指導(dǎo)和幫助下，共抽檢重點(diǎn)產(chǎn)品3506批次，合格率87.8%;對(duì)抽檢不合格的448批次、278戶企業(yè)全部進(jìn)行了處理和整改，整改率達(dá)100%。78戶企業(yè)通過了強(qiáng)制性認(rèn)證，277戶企業(yè)獲得了工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證，獲證率100%。對(duì)不符合國家產(chǎn)業(yè)政策的落后企業(yè)產(chǎn)能予以取締，淘汰17家鐵合金企業(yè)產(chǎn)能1.24萬噸，關(guān)停17家地條鋼企業(yè)產(chǎn)能3.1萬噸，淘汰64家小水泥企業(yè)產(chǎn)能10.9萬噸，關(guān)閉31家造紙企業(yè)產(chǎn)能7.5萬噸，取締率100%。

　　餐飲單位原料進(jìn)貨索證率達(dá)100%

　　農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)自檢13000多次，涉及50多個(gè)品種。通過無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證62個(gè)，綠色、無公害農(nóng)產(chǎn)品達(dá)到178個(gè);無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)定33個(gè)，認(rèn)定面積72.9萬畝，綠色、無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)定總面積達(dá)到178.5萬畝。組織實(shí)施地方標(biāo)準(zhǔn)106個(gè)，在已建成的9個(gè)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范基地推行了“聯(lián)戶聯(lián)保”制。

　　進(jìn)一步加強(qiáng)了餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)的日常監(jiān)管，全市9989家餐飲單位食品衛(wèi)生量化分級(jí)率達(dá)到96%以上;抽檢餐飲單位牛肉面湯料、火鍋湯料280份;在餐飲單位實(shí)施了食品原料進(jìn)貨索證臺(tái)賬制度和食品添加劑備案登記制度，全市餐飲單位食品原料進(jìn)貨索證率達(dá)100%。

　　開展了學(xué)校衛(wèi)生安全專項(xiàng)整治，監(jiān)督檢查大中專院校、中小學(xué)校371所，托幼機(jī)構(gòu)299所，提升了學(xué)校衛(wèi)生管理工作質(zhì)量，降低了學(xué)校突發(fā)公共衛(wèi)生事件的機(jī)率。進(jìn)一步強(qiáng)化了集中式餐飲具消毒企業(yè)質(zhì)量管理，對(duì)全市20家集中式餐具消毒企業(yè)進(jìn)行了一次專項(xiàng)摸底監(jiān)督檢查，督促企業(yè)落實(shí)各項(xiàng)衛(wèi)生管理制度。

　　需要進(jìn)一步加強(qiáng)日常監(jiān)管工作

　　俞敬東副市長(zhǎng)表示，2009年，蘭州市產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作取得了一定的成績(jī)，但還存在著一些不足和薄弱環(huán)節(jié)。特別是一些小餐飲店操作間管理較差，有的甚至還存在從業(yè)人員未經(jīng)健康檢查、無證上崗的問題，究其原因，主要是這些生產(chǎn)經(jīng)營者的安全意識(shí)和主體責(zé)任意識(shí)淡薄，需要我們?cè)诮窈蟮墓ぷ髦羞M(jìn)一步加大監(jiān)督檢查力度，逐步提高各類生產(chǎn)經(jīng)營者的質(zhì)量安全意識(shí)和主體責(zé)任意識(shí)。

　　一些小型門店的監(jiān)管過程中，還存在一些薄弱環(huán)節(jié)，個(gè)別小超市、食雜店存在銷售過期食品、“三無”食品、無照經(jīng)營的問題，需要進(jìn)一步加強(qiáng)日常監(jiān)管工作，逐步完善日常監(jiān)管體系。

　　另外，在農(nóng)村、城鄉(xiāng)結(jié)合部等區(qū)域，消費(fèi)者質(zhì)量安全意識(shí)還不高，自我防范能力還有待進(jìn)一步增強(qiáng)。

　　在聽取了蘭州市工作匯報(bào)后，7日下午，考核組一行于實(shí)地察看了蘭州金德隆肉產(chǎn)品有限公司、蘭州奇正藏藥有限公司、小康營鄉(xiāng)洪亮營村無公害油桃生產(chǎn)基地以及小康營鄉(xiāng)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全監(jiān)管工作。