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礦泉水新包裝將上市購買先看溴酸鹽含量
 
http://memeticinfluence.com  2009-10-28 中國食品科技網(wǎng)

  礦泉水的溴酸鹽含量必須控制在0.01mg/L以內(nèi),而且,礦泉水外包裝上必須標(biāo)明溴酸鹽含量———自10月1日起,該飲用天然礦泉水國標(biāo)開始實(shí)施,如今該規(guī)定實(shí)施已近一月,市場情況如何呢?24日,記者走訪成都部分賣場發(fā)現(xiàn),市場上在售礦泉水包裝沒有發(fā)生變化,并未標(biāo)明致癌物溴酸鹽含量,消費(fèi)者對此規(guī)定也知之甚少。

  據(jù)了解,溴酸鹽是一種致癌物質(zhì),是因廠家在生產(chǎn)礦泉水時(shí),為了殺菌而普遍使用臭氧,從而滋生了溴酸鹽,礦泉水新規(guī)限定“礦泉水的溴酸鹽含量必須控制在0.01mg/L以內(nèi)”,與世界衛(wèi)生組織規(guī)定的飲用水該項(xiàng)指標(biāo)一致。24日,記者在新南路一家24小時(shí)便利店看到,飲用水貨架上擺放著五花八門的瓶裝水,價(jià)格從每瓶不足一元到十幾元,而各不相同的是礦泉水瓶上的標(biāo)示,有的在外包裝上標(biāo)示了“鉀、碘、鋅、鎂、偏硅酸”等礦物質(zhì)含量,有的標(biāo)示了PH

  值和水源地,也有的只標(biāo)明了保質(zhì)期等基本信息,但所有的產(chǎn)品外包裝上都沒有標(biāo)注溴酸鹽含量。對于礦泉水新國標(biāo),售貨員也并不知情。記者發(fā)現(xiàn),這些瓶裝水的生產(chǎn)日期大多集中在6—9月,并沒有見到新國標(biāo)實(shí)施

  后生產(chǎn)的礦泉水。“平時(shí)買礦泉水主要認(rèn)品牌,憑自己的口感判斷,并不了解里面的成分!彪S機(jī)詢問了幾名顧客,多數(shù)人對溴酸鹽都很陌生,對其致癌性更是不知情。

  對此,省質(zhì)監(jiān)局食品處相關(guān)人員表示,在10月1日前按照舊國標(biāo)生產(chǎn)的礦泉水,只要在法定的保質(zhì)期內(nèi),允許在市場銷售,新包裝的礦泉水應(yīng)該很快就會上架。

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