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餐盒要鬧革命———觀第二屆國際紙漿模塑新技術(shù)及設(shè)備制品展示會(huì)有感
 
http://memeticinfluence.com  2008-04-17 中國食品產(chǎn)業(yè)網(wǎng)

       由中國食品包裝機(jī)械工業(yè)協(xié)會(huì)紙漿模塑機(jī)械及制品分會(huì)主辦的第二屆國際紙漿模塑新技術(shù)及設(shè)備制品展示會(huì)在京舉行。100多家相關(guān)企業(yè)、50多家參展商濟(jì)濟(jì)一堂,國際紙漿模塑與環(huán)保包裝協(xié)會(huì)主席Jo seph G rygn y先生參加了此次展會(huì),并做發(fā)言。

  記者在會(huì)上采訪了多家企業(yè),他們談得最多的是政策,想得最多的是成本。

  一位來自徐州的紙模制品公司的銷售經(jīng)理告訴記者:如果沒有“6號(hào)令”,也就沒有紙漿模塑行業(yè)的發(fā)展;但如果目前的成本再降不下來,紙漿模塑行業(yè)也會(huì)走到盡頭。這話聽起來有點(diǎn)兒玄,但并不為過。

  產(chǎn)業(yè)調(diào)整引發(fā)膨脹效應(yīng)

  1999年1月22日,國家經(jīng)貿(mào)委發(fā)布了“6號(hào)令”,公布了首批資源落后生產(chǎn)能力、工藝和產(chǎn)品目錄,一次性發(fā)泡塑料餐具被列入限期淘汰項(xiàng)目之中,到2000年底停止使用。此令一出,從產(chǎn)業(yè)部門到社會(huì)各界一片嘩然,難道人們最常用的餐盒確實(shí)要變了?人們?cè)跔幷摚谟^望,也有很多人似乎看到了由此帶來的巨大商機(jī)。于是乎,各類替代品項(xiàng)目紛紛上馬,一哄而上的“環(huán)保餐盒”一開始就出現(xiàn)了無序競爭的苗頭。

  同年11月19日,國標(biāo)呼之而出!兑淮涡钥山到獠惋嬀咄ㄓ眉夹g(shù)條件》、《一次性可降解餐飲具降解性能試驗(yàn)方法》兩項(xiàng)國家標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布,2000年1月1日起開始正式實(shí)施。此前,國家計(jì)委、國家經(jīng)貿(mào)委曾決定,在一次性可降解餐飲具國家標(biāo)準(zhǔn)正式頒布以前,各地新建或擴(kuò)建此類項(xiàng)目,不論投資大小及資金來源,一律暫停審批,未經(jīng)審批的此類項(xiàng)目,各級(jí)銀行不得予以貸款,進(jìn)口設(shè)備不準(zhǔn)放行。但這一決定并沒有遏制住“6號(hào)令”所帶來的膨脹效應(yīng),僅紙漿膜塑行業(yè)就由原來的幾十家企業(yè)發(fā)展到現(xiàn)在的300余家,年生產(chǎn)能力30億只,其生產(chǎn)規(guī)模潛力已可與EPS餐盒抗衡,再加上光-生物雙降解塑料餐具、植物纖維型餐具、淀粉類餐具、紙板型餐具等四個(gè)“兄弟”,其生產(chǎn)規(guī)模已遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過一次性發(fā)泡塑料的生產(chǎn)規(guī)模。

  政策的出臺(tái)僅僅是開始,真正的大戰(zhàn)還在后頭。就目前而言,一次性餐具市場已進(jìn)入戰(zhàn)國時(shí)代,五位兄弟已開始摩拳擦掌。

  成本價(jià)格決定市場范圍

  在同與會(huì)代表的交流中,得知產(chǎn)品的成本高低成為了產(chǎn)品是否能銷得出去的關(guān)鍵。在目前雙軌制的狀態(tài)下,發(fā)泡塑料餐盒因?yàn)槌杀镜,每只僅售0.08元,在價(jià)格上占有絕對(duì)優(yōu)勢,而且質(zhì)量過硬,所以仍占有一席之地,尤其在快餐業(yè),人們使用的仍是發(fā)泡塑料制品,約占整個(gè)市場的三分之一;而在使用一性餐盒量巨大的鐵路部門,由于鐵路部門強(qiáng)調(diào)餐盒“以紙代塑”,刺激了紙漿模塑餐盒的需求量。但這并不是紙模餐盒大一統(tǒng)的勢力范圍,與之相抗衡的光-生物雙降解聚丙烯塑料餐盒,因其價(jià)格相對(duì)便宜,還是在鐵路旅客列車上大行其道;在航空客運(yùn)業(yè),由于其行業(yè)本身附加值高的特點(diǎn),需求高品質(zhì)的一次性餐盒,這就使在材質(zhì)上占優(yōu)勢的紙板型餐具大受歡迎?磥砑垵{模塑餐盒要想在市場中站住腳根,處于不敗之地,還需要降低成本。

  那么,從哪里減才是最實(shí)際的?有關(guān)專家指出,紙漿模塑餐盒的成本構(gòu)成無外乎三個(gè)方面:一是機(jī)械設(shè)備;二是制造所用的添加劑;三是企業(yè)管理。在這三個(gè)環(huán)節(jié)中,機(jī)械設(shè)備的成本過高是導(dǎo)致紙漿模塑制品價(jià)格較高的原因之一;其次是添加劑的成本過高。據(jù)說,大連綠洲集團(tuán)研發(fā)的添加劑在不影響餐盒品質(zhì)的前提下,能夠比進(jìn)口助劑價(jià)格低70%,如果這樣的話,其成本將大大降低。但就目前而言,企業(yè)是很難做到這一點(diǎn)的。因此目前出現(xiàn)了企業(yè)為爭奪市場份額,不惜血本競相壓價(jià)的現(xiàn)象。

  有一個(gè)比喻很能說明問題:如果把機(jī)械制造企業(yè)與制品企業(yè)分開,分別輸入500cc血液的話,經(jīng)過這兩年的發(fā)展,機(jī)械制造企業(yè)不僅沒少,反而略有盈余,而制品企業(yè)就只剩下100cc了!一位來自武漢的企業(yè)家對(duì)記者說:“我們從1996年建廠以來,一直都處于虧損與半虧損的狀態(tài)之中,為的就是想在年底發(fā)泡塑料餐盒走出市場之后,爭占市場的最大份額。如果到那時(shí)國家的產(chǎn)業(yè)政策不能得到徹實(shí)執(zhí)行的話,我們可就慘了!”

  環(huán)保產(chǎn)品并非十全十美

  在展示會(huì)的研討會(huì)上,大連綠洲食品包裝有限公司的特別顧問李先生關(guān)于《為紙?觳途咧岸獭闭f幾句話》的一段發(fā)言引起了記者的注意。在兩大類五種類型的替代品種中,哪一種更環(huán)保,更具競爭力呢?

  翻閱相關(guān)資料,記者發(fā)現(xiàn):從產(chǎn)品生產(chǎn)、使用的全過程對(duì)環(huán)境的影響上看,就紙制餐具和塑料餐具而言(其它類型目前產(chǎn)量還不成規(guī)模),兩者的原料生產(chǎn)對(duì)環(huán)境都會(huì)產(chǎn)生大量的污染:前者表現(xiàn)為紙漿模塑是以紙漿板為原料,造紙本身帶來大量污染;后者表現(xiàn)為原生塑料工業(yè)污染排放量大,污染物組成復(fù)雜。雖然兩者在造紙和塑料工業(yè)的產(chǎn)量中占的比重很小,但也是一個(gè)不容忽視的問題。目前的辦法只能是對(duì)三廢污染治理實(shí)行“三同時(shí)”,對(duì)老污染限期改造,不達(dá)標(biāo)的關(guān)閉停產(chǎn)。

  怎樣處理一次性餐具,才能做到無污染?除了在材質(zhì)上進(jìn)行創(chuàng)新外,還應(yīng)在回收再利用上下功夫。

  從目前的兩大類五種類型替代品看,回收工作依然迫在眉捷。如能有效地實(shí)行嚴(yán)格的回收制度的話,回收再生也會(huì)產(chǎn)生巨大的經(jīng)濟(jì)效益。

  拿紙漿模塑餐盒來講,由于材質(zhì)是蘆葦、蔗渣、麥草,加入相應(yīng)的助劑,抄選后還可制成餐具,各種性能良好;而非發(fā)泡塑料材料,回收后可制成低檔塑料用具,特別是CT類餐具具有強(qiáng)度高、耐高溫的特點(diǎn),易再生利用,可以制成辦公桌椅、建筑裝飾材料;植物纖維類和淀粉類更是具有優(yōu)勢,產(chǎn)品使用后可作為飼料,還可以作為輔助燃料,如不回收,在自然環(huán)境中可降解為肥料,做到化土為肥。這樣,既消除了長期困擾我們的“白色污染”問題,又能獲得一定的經(jīng)濟(jì)效益,同時(shí)做到標(biāo)本兼治。

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