“媽媽吃一根，東東吃一根�！�1月22日下午，陳藜和兒子坐在麥當(dāng)勞紫荊山餐廳里幸福地分享一份薯?xiàng)l。為了方便兒子蘸番茄醬，陳藜把一整袋都直接擠在托盤墊紙上。她沒想到，這樣做可能會(huì)使他們受到傷害。
2006年上海食品監(jiān)督部門稱，快餐店提供的彩色托盤墊紙可能含有有毒重金屬和苯類致癌物。鄭州市民張巖女士發(fā)現(xiàn)河南麥當(dāng)勞（餐品食品）有限公司的托盤墊紙沒有提示這一重要信息，就此一場(chǎng)官司圍繞著托盤墊紙展開。
2007年1月10日，鄭州市二七區(qū)人民法院開庭審理此案，盡管目前還沒有宣判，但這起官司把托盤墊紙推到了風(fēng)口浪尖。是否該在墊紙上印上警示性文字，或換用植物型油墨？托盤墊紙?jiān)庥觥叭砺房凇薄?/p>
事件 鄭州市民張巖與麥當(dāng)勞打“紙”官司
張巖經(jīng)常帶孩子去麥當(dāng)勞消費(fèi)，餐廳服務(wù)員每次都在盛食物的托盤上鋪一張新的彩色墊紙，并將薯?xiàng)l袋直接放倒在墊紙上，露在外面的薯?xiàng)l直接和墊紙接觸是常有的事。
原本對(duì)這個(gè)細(xì)節(jié)沒有過多關(guān)注的張巖在看了一則新聞報(bào)道后害怕了。2006年10月19日，她從報(bào)紙上得知，上海市食品監(jiān)督部門的專家表示，托盤墊紙使用的油墨中含有鉛、鉻、鎘、汞等有毒重金屬和苯類致癌物，即便是較為環(huán)保的植物型油墨，也含這些有害物質(zhì)。印刷品和食品接觸后，印刷品表面殘留的有害物質(zhì)將造成食品二次污染，油墨中的有毒物質(zhì)會(huì)進(jìn)入食管、氣管、肺部或經(jīng)血管、淋巴管傳到其他器官，甚至?xí)饳C(jī)體慢性中毒。
既然有這樣的潛在危險(xiǎn)，并且很大一部分消費(fèi)者在進(jìn)餐過程中會(huì)不注意使食物與托盤墊紙接觸，快餐店為什么不提醒消費(fèi)者呢？
為此，張巖一紙?jiān)V狀把河南麥當(dāng)勞（餐品食品）有限公司告上法庭，請(qǐng)求法院判令被告在托盤墊紙上注明警示性文字或標(biāo)志。2007年1月10日，該案件開庭審理。
調(diào)查 墊紙頻“吻”食物，餐廳沒有提示
1月13日中午，文化路創(chuàng)新大廈附近的德克士脆皮炸雞店內(nèi)，一位媽媽帶著四五歲的兒子正在就餐，一個(gè)吃了一半的漢堡就放在彩色托盤墊紙上。記者問那半個(gè)漢堡還吃不吃，“當(dāng)然。”孩子?jì)寢屃⒓椿卮稹?/p>
記者告訴她這種彩色墊紙直接接觸食物，可能導(dǎo)致慢性中毒。她說盡管不知道，但考慮衛(wèi)生問題，她一般不會(huì)把番茄醬擠在墊紙上，不過，經(jīng)常會(huì)無意識(shí)地把食物放在托盤墊紙上。
隨后在花園商廈肯德基餐廳，記者發(fā)現(xiàn)，很多市民都習(xí)慣把食物放在彩色墊紙上，有人干脆把薯?xiàng)l都倒在墊紙上。一位女士說，每次來吃，她都把薯?xiàng)l和番茄醬放在墊紙上，成習(xí)慣了，如果知道墊紙可能有毒，她肯定不會(huì)這么做。
記者發(fā)現(xiàn)，在快餐廳中，彩色托盤墊紙的功能非常多，有人把漢堡、薯?xiàng)l放在上面，有人把番茄醬擠在上面，吸管、攪拌棒、勺等也都直接放在墊紙上。
在德克士的彩色托盤墊紙上印有“德克士所有產(chǎn)品均為保香熱新鮮、均限時(shí)保溫，請(qǐng)勿用吸管吸食，以免不慎燙口……”的提示，但沒有關(guān)于彩色墊紙的提示。在麥當(dāng)勞和肯德基的墊紙上，除了自宣廣告以外，也沒有任何有關(guān)墊紙的提示。
聲音
市民：如果真有“毒”，希望有提醒
在文化路創(chuàng)新大廈附近德克士就餐的一位女士說，墊紙是否有毒，一般的消費(fèi)者不好判斷，既然商家拿來盛放食物，它就不可避免要與食物接觸，如果真含有有害物質(zhì)的話，商家應(yīng)該在墊紙上提示說明。另一位消費(fèi)者說，商家用彩色墊紙做自我宣傳廣告更醒目，這無可厚非，但如果彩色墊紙有毒，市民有權(quán)知道，這樣才好防范。
肯德基、德克士：已加印提示語
1月22日，記者致電鄭州肯德基有限公司，一位工作人員稱，肯德基餐廳使用的托盤墊紙是食品級(jí)的紙，符合國(guó)家GB11680-89《食品包裝用原紙衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》的要求，墊紙所用印刷油墨也符合國(guó)家食品衛(wèi)生要求。這位工作人員說她手上有一張肯德基的墊紙，在左下角有這樣的字樣：請(qǐng)不要把食物直接置于餐盤墊紙上。她說記者走訪的餐廳存有老版的托盤墊紙，如果銷毀會(huì)造成浪費(fèi)，該公司新印刷的托盤墊紙上都有提示語。
鄭州德克士食品開發(fā)有限公司行銷部的王女士說，該公司在2006年12月1日以后印刷的托盤墊紙上都已添加了提示語。
1月22日記者致電河南麥當(dāng)勞（餐品食品）有限公司，對(duì)托盤墊紙如何改進(jìn)問題，工作人員三緘其口，并表示采訪只能找負(fù)責(zé)河南市場(chǎng)的武漢區(qū)域經(jīng)理。與武漢麥當(dāng)勞公司取得聯(lián)系后，對(duì)方表示記者的問題需要公司相關(guān)人員研究后才能答復(fù)，至發(fā)稿時(shí)記者仍未得到對(duì)方答復(fù)。
衛(wèi)生部門：要有良好的飲食習(xí)慣
“我知道有種油墨可以食用，干脆改用可食用油墨好了�！痹谕斜P墊紙是否有毒被爭(zhēng)論得沸沸揚(yáng)揚(yáng)時(shí)，有人在網(wǎng)上提出這樣的建議。
“貴！還有點(diǎn)不實(shí)際�！编嵵菔行l(wèi)生監(jiān)督所副所長(zhǎng)李新慶說確實(shí)有食用油墨，但這種油墨的價(jià)格是普通油墨的好幾倍。況且托盤墊紙本身的功能就不是用來包裝或盛放食物的，改用食用油墨有點(diǎn)不實(shí)際。李新慶說，其實(shí)彩色墊紙是否有毒并不是很重要，關(guān)鍵是市民的飲食習(xí)慣。商家用它來做墊紙，不是要市民用作食品包裝紙，更不是要市民把番茄醬擠在墊紙上，“這就跟中餐廳的臺(tái)布一樣，臺(tái)布干凈就可以，客人不會(huì)把吃了一半的饅頭放在臺(tái)布上。顧客更應(yīng)該注意自己的飲食習(xí)慣”。
