臨近年終，鮮奶與常溫奶的競(jìng)爭(zhēng)再次升級(jí)。12月15日獲悉，鮮奶包裝供應(yīng)商國際紙業(yè)(上海)公司最遲將在下周正式牽手北京三元乳業(yè)，這意味著國際紙業(yè)強(qiáng)力推動(dòng)的有中國鮮奶聯(lián)盟之稱的“巴氏鮮奶策略聯(lián)盟”陣營再奪一城，將擴(kuò)大到4家。

    國際紙業(yè)頻頻出手

    “和北京三元乳業(yè)的合作，基本上已經(jīng)定下來，正式簽署協(xié)議應(yīng)該在下周�！弊蛉�，國際紙業(yè)(上海)公司市場(chǎng)部人士說。

    據(jù)了解，三元與國際紙業(yè)今年7月初就開始了相關(guān)戰(zhàn)略聯(lián)盟的合作談判，雙方除了合作鮮奶包裝業(yè)務(wù)外，還將在企業(yè)管理、市場(chǎng)拓展和國際市場(chǎng)開發(fā)方面展開更深層次的合作。業(yè)內(nèi)人士稱，三元乳業(yè)與國際紙業(yè)公司簽訂戰(zhàn)略聯(lián)盟合作計(jì)劃，標(biāo)志著一直把新鮮奶（又稱“巴氏奶”）作為主打的三元，將向以蒙牛和伊利為首的常溫奶發(fā)起強(qiáng)有力的挑戰(zhàn)。這是繼今年6月與光明、新希望，10月中旬與廣東燕塘結(jié)成策略聯(lián)盟之后，國際紙業(yè)就推廣鮮奶事宜組成的第4家策略聯(lián)盟。

    常溫奶短期受影響不大

    但業(yè)內(nèi)人士稱，即使鮮奶聯(lián)盟達(dá)到4家，國內(nèi)常溫奶業(yè)仍然不會(huì)在短期內(nèi)受到致命打擊。雖然從長遠(yuǎn)看，鮮奶必將成為乳制品消費(fèi)的主流，但目前在國內(nèi)市場(chǎng)上，鮮奶與常溫奶的市場(chǎng)份額之比還僅僅為3∶7。由于目前我國冷藏運(yùn)輸系統(tǒng)還不完善，鮮奶將面臨運(yùn)輸、倉儲(chǔ)等限制，同時(shí)運(yùn)輸成本也高，這無疑增加了普及鮮奶的難度。

    市場(chǎng)呼喚鮮奶標(biāo)識(shí)

    可以預(yù)見的是，在未來一段時(shí)間，鮮奶聯(lián)盟還將與常溫奶派圍繞“鮮奶標(biāo)識(shí)”展開激烈的爭(zhēng)論。但是，乳業(yè)消費(fèi)者的知情權(quán)將怎樣維護(hù)呢？

    成都從事奶制品銷售的周華說，成都任何一家超市食品區(qū)，單奶品的名稱就會(huì)讓你眼花繚亂，諸如鮮奶、純鮮奶、常溫奶、純奶……一般消費(fèi)者很難弄清楚這之間的區(qū)別。

    專家認(rèn)為，“鮮奶標(biāo)識(shí)”遲遲不出臺(tái)以及乳業(yè)標(biāo)識(shí)的混亂，正說明中國行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)形成機(jī)制的不成熟。這既誤導(dǎo)了消費(fèi)者，又?jǐn)_亂了正常的乳品市場(chǎng)。但目前，兩大聯(lián)盟各自為陣，消費(fèi)者也無所適從。

    相關(guān)專家呼吁，在制訂“鮮奶標(biāo)識(shí)”的進(jìn)程中，應(yīng)該多吸納消費(fèi)者參與，并公開向社會(huì)征詢意見，以維護(hù)消費(fèi)者的知情權(quán)和健康權(quán)。